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主角:林桑周悍 更新:2025-11-11 18:48:00
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到了地方,林桑打开小门,拿出工具,开始生火、架锅、热汤、烙饼……一家人分工合作,忙而不乱。
随着大铁锅里的羊杂汤开始咕嘟咕嘟翻滚,浓郁的、带着奶香和肉香的蒸汽弥漫开来,混合着旁边鏊子上烤饼的焦香,像一只无形的手,勾动着码头清晨饥肠辘辘的人们的食欲。
“好香啊!这是什么味儿?”
“那边新开了个摊子?卖啥的?”
“走走走,过去看看。”
渐渐有人被香味吸引,围拢过来,林桑系着干净的围裙,落落大方地招呼:“各位大哥,新出锅的羊杂汤,热乎暖胃!还可以额外加辣子,焦香烤饼,外脆里软!今天开业,买一碗羊杂汤,免费送一个饼子!”
“羊杂汤?多少钱一碗?”
“六文一碗!送饼子!”林松机灵地大声补充。
六文钱一碗肉汤,还送个实实在在的饼子?这价钱在码头可谓十分实惠了!立刻有人心动:“给我来一碗尝尝!”
“我也要一碗!”
“我的要多加辣子!”
林桑负责盛汤调味,王氏负责收钱和补充食材,林柏照顾火候和烙饼,林松则跑前跑后帮忙端碗收拾。
一家人配合默契,摊子前很快排起了小队,人们或蹲或站,就着码头清晨的寒风,呼噜噜地喝着热汤,啃着饼子,滚烫的汤汁混着辣椒的暖意下肚,驱散了一身的寒气,额角冒出细汗,无不露出满足的神情。
“嘿!这汤真不赖!够味!”
“饼子也香!六文钱太值了!”
好评如潮,吸引来更多的人,小小的摊子顿时一片火热。
等到第一波人流稍歇,摊前终于能喘口气时,周悍领着一群穿着明显体面些的管事们走了过来,林桑眼尖,立刻扬起笑脸:“各位管事大哥来了!快请坐!今天第一天开业,感谢各位对小摊的关照,这顿我请客,各位敞开了吃!”
管事们一听,纷纷笑着打趣周悍:“悍子,你看看,小老板抢了你的风头了!你这不得好好谢谢人家?”
周悍还没说话,林桑已笑着接口,目光坦然扫过周悍:“我的跟周大哥的是一样的,谁请都一样!”
这话一出,众人先是一愣,随即爆发出更响亮的哄笑,眼神在周悍和林桑之间暧昧地逡巡。
王氏在一旁听得脸臊得通红,这丫头,一点不知道矜持!周悍更是直接愣住了,脑子里反复回响着那句“我的跟周大哥的是一样的”,心跳如擂鼓,这……这话是什么意思?是他想的那个意思吗?
他一顿饭吃得魂不守舍,美味的羊汤喝在嘴里都尝不出滋味,心里只有一个念头:必须问清楚!不能再这么猜下去了!
不管周悍怎么魂不守舍,几位管事倒是吃的心满意足,任谁大冷天的吃的身上冒汗,心情都好。
其中一位管事上前感谢林桑今日的盛情款待,又对她正色说:“小老板,你在这码头摆摊,尽管放心,往后有什么不长眼的来捣乱,或者遇到什么难处,随时来找我们哥几个!别的不敢说,在这码头一亩三分地上,咱们还能说得上几句话。”
“没错!有事吱声!”其他几人也纷纷附和。
林桑要的就是这句话,她立刻放下手中的活计,站直身子,郑重地向几位管事行了一礼,脸上带着感激的笑容:“有几位大哥这句话,我可就真放心了!真是太感谢各位了!”
她顿了顿,目光扫过众人,语气变得更加热络:“既然各位大哥这么关照,那我也不跟大家外道了,以后各位管事大哥来我这儿喝羊汤,全部收半价!饼子管饱!只要各位不嫌弃我这摊子简陋,随时过来!”
此言一出,几位管事顿时眉开眼笑,半价羊汤,饼子还管饱?这优惠可是实实在在的!
“哎呦!小老板这也太仗义了!”"
林桑被他们逗乐了,故意板起脸:“想吃肉就好好干活!活干好了,晚上给你们多夹两块!”
“好!”两个孩子欢呼一声,干劲十足地跑去忙活了。
林桑转身进了厨房,她先将那五斤五花肉拿出一半,切成均匀的方块,准备做红烧肉,剩下的肉用盐稍微抹了一下,挂在通风处,打算明天仔细腌制起来,可以吃上好几天,又把那几根大棒骨泡在清水里,准备熬汤。
看着案板上切好的肉块,她估摸着光吃肉可能不够尽兴,便去屋后的菜地里拔了几个土豆,摘了一把豆角,红烧肉里炖上土豆和豆角,既能解腻,又能让菜吸饱肉汁,味道更香,分量也足。
她将大铁锅烧热,下了少许珍贵的油,放入几勺白糖炒出糖色,然后倒入肉块快速翻炒,直到每一块肉都裹上诱人的焦糖色,再加入酱油、盐和葱姜等调味料,倒入适量的水,盖上锅盖咕嘟咕嘟地炖煮起来。
趁着炖肉的工夫,她把泡好的骨头放入另一个陶罐里,加满水,扔进几片姜,放在灶膛口用小火慢慢熬着。
想了想,又用家里剩下的面粉和面,贴了一圈杂粮饼子在红烧肉锅的四周,这样饼子也能沾上肉汁的香气。
最后,还用剩下的青菜快速炒了个清口的小菜。
夜幕降临时,林老大、王氏和林柏才拖着疲惫的身子回到家。
刚进院门,一股浓郁诱人的肉香便扑面而来,勾得三人不约而同地咽了咽口水。
王氏快步走进厨房,掀开锅盖一看,只见锅里酱红色的肉块和土豆豆角在汤汁里翻滚,油亮喷香,她顿时心疼地叫道:“哎呀!你个败家孩子!怎么放了这么多肉!这日子还过不过了!”嘴上虽埋怨着,眼睛却忍不住往锅里瞟,喉头又动了动。
林桑看着她娘这副口是心非的样子,忍俊不禁,拉着王氏进了屋,把准备好的五十文钱塞进她手里:“娘,您就别念叨了。今天卖草药得了些钱,改善一下也是应该的,”她又大致说了今天的进项。
王氏捏着手里沉甸甸的铜钱,惊讶道:“这么多?怪不得有本事的人都爱往山里钻,这可比土里刨食来钱快多了!”她感叹了一句,却又把钱塞回林桑手里,“这钱是你自己辛苦挣来的,你自己收好,你年纪也不小了,以后嫁人,手里多点银钱,腰杆子也硬气,咱家孩子多,往后两个小子娶媳妇都是大头,爹娘能给你的不多,你得学会多为自己打算。”
林桑握着被娘亲塞回来的铜钱,心里暖流涌动,却也升起一股紧迫感。
是啊,家里之前是底子薄,小的太小,能干的不多。
可现在弟妹们都渐渐大了,能分担了,不能再像以前那样只盯着眼前的一亩三分地,否则,以后大弟二弟想说门好亲事都难。
她得好好想想,怎么能让家里的日子更上一层楼。
晚饭上桌,一大盆土豆豆角红烧肉,一盆奶白色的骨头汤,一盘清炒青菜,还有一圈沾着肉汁的贴饼子。
一家人围坐在一起,吃得头都舍不得抬,满屋子都是满足的咀嚼声和赞叹声。
饭后,林桑一边收拾碗筷一边说:“爹,娘,现在地里的活计不多了我打算明天开始,闲着也是闲着,带松哥儿进山转转,采点山货晒干了冬天吃,顺便也让他在回来的路上拾点柴火。”
林老大点点头:“嗯,有个小子跟着,我们也放心些。”
王氏也道:“苗苗现在大了,喂鸡鸭、看家这些轻省活计也能做了,你们去吧,家里有我看着。”
第二日,林桑把家里活计收拾妥当,又细细嘱咐了林苗在家要听话,别乱跑,便和林松背上背篓,拿着麻绳和柴刀出了门。
路上遇到村里人,笑着打招呼:“桑丫头,又进山啊?”
林桑笑着回应:“是啊,婶子,带弟弟进去转转,顺便拾点柴火。”
看着姐弟俩一高一矮却同样利落的身影远去,那婶子对旁边的人感叹:“看看人家这一家子,心多齐!日子能过不好吗?个个都是知道为家里分担的好孩子。”
旁边人道:“可不是嘛!哎,我听说你家外甥不是说亲吗?我看桑丫头就挺好,你不去探探口风?”
那婶子连忙摆手:“哎呦,我可做不了主,我那外甥啊,眼光高着呢,自有他的主意。”
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