天大地大,吃饭最大。
之前那顿红烧肉虽然好吃,但食堂的大锅菜油水毕竟有限。
再加上那大白馒头虽然顶饱,但口感实在一般。
苏夏看着空间里那堆积如山的物资,觉得不能再委屈自己的五脏庙了。
“得开小灶。”
苏夏打定了主意。
她从杂物间的角落里翻出了一个落满灰尘的小煤炉。
这应该是上一任住户留下的。
虽然破了点,但通通烟囱还能用。
苏夏又去后勤部领了一筐煤球——当然,记在陆团长的账上。
万事俱备,只欠东风。
傍晚时分。
夕阳西下,给整个家属院镀上了一层金边。
也是各家各户开始做晚饭的时候。
苏夏把小煤炉搬到了院子里。
点火,架锅。
她从空间里拿出了一块五花肉。
那可是顶级的黑猪肉,肥瘦相间,纹理漂亮得像大理石。
切成麻将块大小的方块。
冷水下锅,焯水去腥。
然后起锅烧油,放入冰糖炒出枣红色的糖色。
“滋啦——”
五花肉下锅的瞬间,油脂的香气瞬间爆发出来。
苏夏熟练地翻炒着。
加入葱姜大料,再倒进半瓶在这个年代堪称奢侈的黄酒。
最后加水没过肉块,盖上盖子,小火慢炖。
没过多久。
一股霸道的、浓郁的肉香味,开始在这个小小的院子里弥漫开来。
并且顺着风,毫不客气地钻进了隔壁陆铮的屋子。"
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