“王嫂，你的手艺，是咱们这里最好的。所以，从今天开始，你的标准，就是我们所有人的标准！”
她从抽屉里拿出一把崭新的钢尺。
“第一，尺寸。所有手帕，长宽都是三十厘米，一毫米都不能差！出厂前，拿尺子量！”
“第二，针法。主体图案，统一用苏绣里的‘平针绣’，这种针法最显平整光滑。不会的，找王嫂学！学不会的，就别碰绣活！”
“第三，用线。所有丝线，统一采购！这是喜鹊牌的3号真丝线，颜色我给你们编好号。绣牡丹花瓣，就用大红07号，配粉红12号。谁也不许再用自己家里那些杂七杂八的线头，颜色不对，粗细不均，绣出来就是一坨！”
一个军嫂忍不住小声嘀咕：“这……这也太严了吧？还要统一买线？多费钱啊……”
赵金珠耳朵尖，听见了。
她冷冷地看过去：“嫌费钱？我告诉你们，现在省这几毛钱的线，将来我们赔进去的，就是成百上千的订单！我们做的是商品，不是自家玩的！成本，必须算进去！而质量，就是我们最大最大的成本！”
那个军嫂被她看得缩了缩脖子，再也不敢出声。
接着，赵金珠又把目光投向了负责酱菜的张凤兰。
“张姐，到你了。”
张凤兰紧张地站了起来。
“你的酱菜，味道时好时坏，这个问题更严重！绣品不好，顶多是退一件。酱菜一坛子坏了，那就是几十斤的东西全打了水漂！”
“告诉我，你那坛最好吃的酱菜，是怎么做的？每个步骤，都想清楚了说！”
张凤兰被这阵仗吓得有点懵，结结巴巴地开始回忆。
“就……就是选嫩一点的黄瓜……”
“多嫩算嫩？”赵金珠立刻打断她，“是顶花带刺的，还是表皮光滑的？长度有没有要求？直径呢？”
张凤兰被问住了：“我……我都是凭感觉……”
“从今天起，不许凭感觉！”赵金珠斩钉截铁，“感觉是最靠不住的东西！我要的是数据！是标准！”
她拿来纸笔，亲自记录。
“第一，选料。黄瓜，必须选长度在15到20厘米之间，表皮青绿，带细刺的。所有发黄、变软、畸形的，一律不要！”
“第二，用盐。必须用大粒的海盐，不用细盐！细盐腌出来发苦！比例，记住了，十斤黄瓜，配六两盐！不多不少！用秤给它称准了！”
“第三，腌制时间！所有酱菜，封坛之后，必须在地窖里腌足十五天！一天都不能少！谁要是敢提前拿出来卖，别怪我翻脸不认人！”
张凤兰听得目瞪口呆。
她做了一辈子酱菜，都是靠手感，靠经验，什么时候搞得跟做实验一样？
“金珠啊……这，这哪能行啊……天气热，腌得就快，天气冷，就得久一点……哪有个准数啊……”
“那就根据温度，定出两套标准！夏天一套，冬天一套！”赵金珠的思路快得惊人，“我们就是要摸索出这个‘准数’！把你的‘感觉’，变成所有人都能看懂，都能照做的说明书！这样，就算你今天不舒服，换个人来做，味道也能保证八九不离十！这，才叫工业化生产！”
“工业化生产”这个词，从赵金珠嘴里冒出来，让所有人都感到了陌生和震撼。
她们只是想挣点零花钱，怎么就跟“工业”扯上关系了？
这还没完。
赵金珠抛出了今天最重磅的一颗炸弹。
“最后一条，也是最重要的一条！”
她的目光，再次变得无比锋利。
“从今天开始，设立‘质检’环节！”
“所有生产出来的东西，不管是手帕还是酱菜，都必须经过检验！我，是总质检员！王嫂，是绣品组的副质检员！张姐，是酱菜组的副质检员！”
